Les champs de colza picards

Photos Pascal Lando

Huile de colza

huila alimentaire de COLZA, photo en picardie

L'huile de colza est une huile végétale, obtenue par trituration (broyage par friction) de graines de colza. Elle se compose d'acide oléique, d'acile linoléique, d'acide alpha linolénique, d'acide palmitique, d'acide gadoléique et d'acide stéarique.