Images en Somme

Pascal Lando, photos et textes

Somme pictures
photographie culinaire de la somme photo de macarons d'amiens, spécialité picarde
portrait du grand chef eric boutte conserverie st christophe, production artisanale, photo des plats
image d'une ficèle picarde, duxelles de champignons pannequet grand chef étoié de la somme, la flamiche en photo
photo des marissons, restaurant à saint leu photo de moule sur la plage
photographie des bars brasseries et tables d'Amiens goutez les tuiles en chocolat de jean trogneux
photo du chef cuisto du restaurant gastronomique de dury

éric boutté, chef de l'aubergade

Dirigé par le chef cuisinier Éric Boutté dont le talent n'a d'égal que la sympathie, le restaurant l'Aubergade est l'un des fleurons de la cuisine gastronomique en Picardie. Né à Abbeville, le jeune chef a fait ses armes à école St-Martin, avant de travailler auprès des plus grands : R. Bardot, J. Delaveyne, J. Robuchon, J. Le Divellec... Parmi ses spécialités : le véritable chou farci hommage à Jean Delaveyne, la fricassée d'asperges vertes et morilles, sauce fleurette à la sauge ou encore les framboises macérées au vinaigre balsamique...

Mes livres : « Picardie », « Amiens et le pays de Somme »
Apprendre la photo - Hortillonnages d'Amiens